Conversamos con la Dra. Adriana Chaparro Africano, médico veterinario con magister y doctorado en agroecología, ciencia que va retomando espacios importantes en el mundo de la agricultura y la vida. Hace parte de la facultad de Ingeniería de Uniminuto, que apuesta a esta forma de trabajar la tierra, producir alimentos de calidad y generar movimientos sociales que protejan la biodiversidad en nuestras tierras. Un tema que nos compete a todos, pues los consumidores también podemos hacer parte de esta forma de ver la vida y la alimentación.
Agroecología, tecnología al servicio de la vida y la salud
Podcasts de BiciUrba, entrevista Carlos Cantor B.
